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Vin souple, fruité et facile d'accès en accompagnement d'une viande rôtie ou de fromage frais.
Cette cuvée issue de vieilles vignes offrent des notes très complexes mêlant fruits rouges et épices. Les nombreuses grappes de petites tailles très riches en « millerand » (petites baies ) donnent une belle profondeur au vin et une capacité insoupçonnée a défier le temps. A réserver sur des gibiers ou fromages affinés.